Nakličování
Vlastní klíčky za pár dní – bez plísně a louží na lince
Klíčky nejsou jen dekorace na talíři. Na rozdíl od microgreens se jedí celé – semínko, kořínek i lístek – a patří k nejkoncentrovanějším zdrojům vitamínů, minerálů a antioxidantů, jaké si můžete doma vypěstovat.
Většina nakličovacích víček a sad na trhu má stejné tři problémy: semínka ve vlhku plesniví, voda při proplachu stříká po celé kuchyni a sítka se hůř čistí nebo jimi propadávají drobná semínka. Přesně na tohle jsme se zaměřili při návrhu sítka a misky.
Detaily, které rozhodují o úspěchu
Žádná plíseň
Komínová konstrukce sítka nechá semínka dýchat. Více vzduchu, míň prostoru pro plíseň.
Voda neteče po kuchyni
Propadlina v sítku vede vodu přesně tam, kam má – do misky, ne na pracovní desku.
Miska, která pobere přebytek
Dostatečný objem na odkapávání veškeré vody, která ze sklenice steče.
Ani drobné semínko nepropadne
Perforace je dost malá na drobná semínka, a zároveň liniová – snadno se čistí kartáčkem i pod tekoucí vodou.
Sklenice, co nikam nespadne
Miska drží sklenici pevně na místě – žádné balancování ani převrhnutá voda.
Vyberte si víčko nebo rovnou celou sadu
Nakličovací víčko
Sítko a miska. Nasadíte na vlastní zavařovací sklenici (závit 80 mm) a klíčíte. Nejrychlejší a nejdostupnější start.
Nakličovací sada s návlekem
Kompletní řešení včetně skleněné nádoby (770 ml) a zatemňovacího návleku z deadstock látky.
Zatemňovací návlek – detail navíc
Ušitý ze zbytkových látek v sociální dílně Fovy na Vysočině. Žádné dva kusy nejsou úplně stejné. Zastíní klíčky, pokud chcete pěstovat potmě – ve tmě rostlina nevytváří chlorofyl, výsledkem jsou světlejší a chuťově jemnější klíčky. Koupíte si ho v sadě nebo i samostatně.
Co si vyklíčíte
Vojtěška (alfalfa) – jemná, lehce oříšková chuť. Vysoký obsah vitamínu K, C a kyseliny listové.
Mungo fazole – svěží, lehce sladká. Dobrý zdroj bílkovin, vlákniny a vitamínu C.
Brokolice – mírně pikantní. Obsahuje sulforafan, silný antioxidant.
Ředkvička – výrazně pikantní. Vitamín C, podporuje trávení a má antibakteriální účinky.
Čočka – nasládlá, oříšková chuť. Vysoký obsah bílkovin a železa, syté klíčky do salátů.
Řeřicha – pálivá, výrazná chuť podobná křenu. Vitamín C a hořčičné oleje, jedna z nejrychlejších na vyklíčení.
Klíčky na stole za 3–6 dní
Nasypte cca 2 polévkové lžíce semínek do sklenice, zalijte do poloviny vodou
Nasaďte sítko, nechte namočit cca 8 hodin
Vodu slijte, sklenici otočte na misku a nechte okapat
Dvakrát denně opakujte – naplňte vodou, slijte, nechte okapat
Za 3–6 dní jsou klíčky hotové. Jezte ihned, nebo skladujte v lednici max. 2–3 dny
Klíčení je pro každého, kdo...
Miluje čerstvé jídlo a chce mít po ruce vitamíny bez pěstování na záhonu
Patří k zero waste komunitě – klíčení ve vlastní sklenici je bezobalové a soběstačné
Hledá zábavnou a edukativní aktivitu pro rodinu s dětmi – výsledek za pár dní
Už zažil zklamání s klasickým klíčením ve sklenici s gázou, kovovým nebo i plastovým sítkem – plísní, louží, nebo propadávajícími semínky
Navrženo designérem, vyrobeno na Vysočině
Nakličovací víčko a sadu navrhl Ladislav Škoda – designér, který stojí i za Sklízecím košem a celou řadou kelímků REcap. Stejný přístup k detailu najdete i tady. Řešení, které vychází z toho, co lidi na klíčení reálně štve, ne z toho, co hezky vypadá na fotce. Zatemňovací návlek šije sociální dílna Fovy, jen kousek od naší výroby, z látek, které by jinak skončily jako odpad.
Vyrobeno v Novém Veselí na Vysočině.
Prohlédněte si další
produkty pro pěstování
Přihlaste se
k našemu newsletteru
Každý měsíc posíláme e-mail plný novinek. Nechte svou schránku rozkvést.
